独特流沙酱
自家石磨的米浆
正宗普宁肠粉
点餐推荐海鲜肠粉
鲜蚝肠粉
鸡蛋瘦肉肠粉
莲藕汤（藕粉汤底清甜）
??地址①莲花路店：香洲区莲花路号一楼A3号铺
②夏湾店：香洲区粤华路-之1号
??人均￥16元/人
1Deliciousfood喷香的「淋酱」老板响当当的招牌应该就是他的酱汁了
在潮汕每个地方肠粉的酱汁都各不相同
▲澄海肠粉
比如，澄海的酱是油爆香的菜脯粒
▲潮州肠粉
潮州的酱是花生酱
而普宁则是流沙酱
老板制作的普宁流沙酱
到底有什么独特之处呢
酱汁是用筒骨，老鸡，蒜，葱等熬制
需守在炉前搅拌熬制4个钟
酱汁稀稠适中
均匀饱和
这份汤料
在浇上肠粉的那一刻
把配料与香菇的香气逼出来
喷香的汤汁让小编直咽口水
2Deliciousfood「自磨」米浆▲真材实料
一份优秀的肠粉
他的肠粉皮也是独具一格的
纯米需浸泡4个小时
纯米泡软磨成米浆
水和米的比例只有老板知道
独家秘方
不可外传
普宁肠粉米浆蒸出来的肠粉皮
白如雪花，薄如蝉翼
讲究
3Deliciousfood「多种配料」任你选▲固定搭配：瘦肉，鸡蛋，青菜，葱，香菇，萝卜干
除了固定搭配
还可以自选增加配料
▲小哥娴熟的手法
想吃什么就加什么
料超足
这一份货真价实的肠粉
老板还送一杯豆浆
实力圈粉了
每一道程序
都是精心制作
把食材发挥到最极致
可见老板的心思了
这份宝藏肠粉
需要你亲自慢慢挖掘
▲海鲜肠粉
追求味蕾的享受
就来尝一尝夏雨来普宁肠粉吧
4Deliciousfood「夏雨来」是谁？只有潮汕人才会懂的梗
夏雨来是潮汕民间传奇人物
一个清末的秀才
诙谐滑稽，任侠仗义
小编小时候也看过这部小品
童年的回忆呀
话说回来
这跟老板有什么联系嘛
原来老板也姓夏
从爷爷开始就在潮汕创下“老夏肠粉”这个招牌
也随之传承下来
由于老板热情好客幽默有趣
跟夏雨来幽默滑稽的形象相似
常来光顾的顾客有时候都会
亲切地称老板为夏雨来
老板还十分理解潮汕人出门惦记老家味道的那份心希望全国都能够吃到家乡的味道也希望夏雨来普宁肠粉这道美食能够发扬光大好店不怕巷子深
珠江晚报也采访过的肠粉店
竟然这么好吃!
大家都来吃过了嘛？
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