我是上世纪五十年代出生的人，曾记得居住在周山浜庆丰里老街坊的时候，大概也就是5岁的样子。看着母亲下班后到邻家大院的食堂里买粥，晚上灌在热水瓶子里，粥装了半瓶后再加半瓶热水，或者往瓶子里放一把米再灌满开水，然后用瓶盖子盖紧，捂一个晚上。
第二天早上起来再从瓶里倒出来当早饭吃，全家人每人一碗，那个碗里的粥就不是食堂里的样子了，而是清汤胱水，可怜的米粒开花漂在碗中间，喝入口中有一股淡淡的馊味。母亲说，在困难时期用有限的计划粮票到粮店买来的陈米是不够的。
父亲有一次兴冲冲地往家里带来半袋米糠煮粥，说是经批准后从米厂里买到的，因为厂里的工人师傅熟悉，在取米糠时做了一点“手脚”，同样分量的米糠含米屑就多一点。不管怎样，做父母的总是想办法让孩子吃饱喝好。
我记得母亲煮粥还是蛮讲究的，不同的季节不同的搭配。春天煮菜粥，夏天煮绿豆粥，秋天煮百合粥，到了冬天就煮赤豆粥。特别是暑假里，孩子们在外面玩得满头大汗回家，母亲早已经把煮好的绿豆粥凉放在桌子上，又饥又渴的我捧起碗来咕噜咕噜地喝个精光，真是爽哇！
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小的时候，喝粥也有不同的待遇。如果小孩子感冒发烧了，家长大人就会用糯米单独煮粥，再加上一小勺糖，那喝起来又香又甜。上世纪五十年代人生活在粮食短缺时代，生活水平有个基本温饱就不错了。
记得车站码头附近还设有不少粥摊，用两块木板架起来就可以摆上好几排粥碗，清一色白底青边的浅口碗。夏天是凉粥，冬天就在木桶里现卖现舀，木桶外面用棉套裹着保温。过路人驻足观看，或买上一碗喝了就跑。小孩有大人陪着坐在粥摊边的板凳上喝，条件好的也会加上一小叠花生米或者萝卜干，或半块腐乳。台角边放着的各色各样的下粥小菜碟子，看着也诱人。
现在喝粥已经不是稀奇的事情，元麦细粒在超市作为营养食品出售，有时候回南通乡下还特地让老乡给我煮元麦粥喝，那个感觉哇全是一种怀旧。
时间过得太快，一晃我已退休回家好几年，平时因为要控制血糖，白米粥也不能常喝。这次节假日到东山小聚，喝上农家大锅煮的白米粥就算过一把瘾吧。宋人诗云：“有客登临酒半酣，道人仍为扫烟岚。瘦筇更约风尘上，粥饭老同弥勒龛。”人生就是一碗粥，不同的时期，不同的喝法，不同的感受，喝着喝着就老了！
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