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TUhjnbcbe - 2022/7/13 16:38:00
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有着多年历史的斗门“传家宝”——国家级非遗项目装泥鱼,今天再度引来央视聚焦。滩涂上激烈竞技,20分钟巧手"变"鱼笼......难得一见的装泥鱼现场,央视全程跟拍。

今天下午,斗门区第六届民俗文化展暨第八届装泥鱼比赛·织鱼笼比赛在乾务镇网山雷蛛村江湾水闸旁举行。

12名五山中心小学学生、12名乾务当地村民通过比赛方式,展示这一国家级非遗的魅力。比赛分为编鱼笼和装泥鱼两个环节。

赛事现场究竟有多激烈?

快跟小斗去瞧一瞧!

斗门非遗

获得央媒、省媒聚焦

“装泥鱼”至今已有多年历史,年被列入国家级非遗名录。

这一极富地方特色的国家级非遗的魅力“爆棚”,吸引了CCTV-10中央电视台科教频道《味道》栏目组、南方日报、羊城晚报等央媒、省媒现场进行拍摄、报道。

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《味道》栏目导演王朝晖介绍,此次专门为斗门而来。

《味道》是中央电视台科教频道精心打造的大型美食文化类系列节目,内容围绕中国及世界各地的美食、及美食背后的风俗文化展开;由主持人及美食家、美食爱好者组成“味道调查团”,去到各地,以“美食调查”的形式向观众展现各异的饕餮美食,有趣的民风民俗。

王朝晖

《味道》栏目导演

《味道》这个栏目主要是讲“三重味道”:食物的味道、生活的味道以及地方文化的味道。珠海的斗门区是一个非物质文化很丰富的地方,“装泥鱼”这个习俗最早始于清朝的乾隆年间,非常有历史。这个习俗的背后反映的是斗门乾务镇老百姓的日常生活。通过拍摄怎么“装泥鱼”,怎么烹饪泥鱼,挖掘美食背后的故事,从而反映斗门当地的风土人情,以及珠海的特色文化。

小斗了解到,《味道》栏目将选取斗门的三道美食作为主菜,在之后的节目中呈现。我们拭目以待~

装泥鱼眼明手快,12名“装泥鱼”高手过招

13点40左右,“装泥鱼”比赛正式开始。按照比赛规则,参赛选手在规定的一个小时里捕捉泥鱼,以收获数量的多少排列名次。

此时,潮水已经退去,数百平方的滩涂显露出来,湿润的泥浆中隐约可见一条条泥鱼显露出的行迹,此时正是“装泥鱼”的最佳时刻。

12名选手迅速穿上蚝袜,扛起泥板,手提鱼笼、鱼篓奔向滩涂。

他们把鱼笼挂在泥板前的扶手上,左脚踩着泥板,右脚用力后蹬,泥板像雪橇般划向远处……

“准确找出泥鱼洞是关键。”经验丰富的“装泥鱼”高手不时弯下腰,眼明手快地把鱼笼放在观察好的泥洞口,然后将笼尾折起,用泥压上,等泥鱼“自投罗网”。

收笼时,他们按原路收回自己放的鱼笼,洗掉泥浆,打开笼尾将泥鱼倒入腰间的鱼篓。

经过一番比拼,凭借丰富的经验和娴熟的技巧力压众人,选手吴学明捕获的泥鱼最多,获得第一名。

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据悉,活动由斗门区文化广电旅游体育局主办,斗门区文化馆、斗门区非物质文化遗产保护中心承办,旨在擦亮“装泥鱼”大赛品牌,展示近年来保护成果。

近年来,我区通过设置非遗传承基地、培养年轻骨干、在校园开设织鱼笼课程、参加对外展示活动等措施,积极推进“装泥鱼”习俗传承和保护工作。

织鱼笼竹子变鱼笼最快21分钟完成

“装泥鱼”,先要有鱼笼。编鱼笼环节分为学生组和成人组。

小斗了解到,此次织鱼笼比赛对时间和成品均有明确的要求:编织鱼笼的技法一律采用传统的六角编织法,疏密均匀,一个鱼笼长18-20厘米,直径7-8厘米,比赛时间为30分钟。

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学生组的12名学生都来自乾务镇五山中心小学。

别看他们年纪小,但编鱼笼的技术丝毫不含糊,一根根竹篾在学生们的巧手下,鱼笼便逐渐成型。不到26分钟,11号小选手陈静文就率先完成鱼笼的编织,获得学生组的一等奖。

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而成人组的比赛气氛更加激烈。来自乾务镇虎山村的12名选手,平均年龄近60岁,年龄最大的78岁,编织鱼笼均有几十年的“功力”,他们从开竹篾开始,展示完整的编鱼笼技巧。

开篾、编扎倒刺、编制笼身、封口,一气呵成。其中,最有看头的要数开篾环节。

只见竹片在他们手中上下飞舞,小刀东一划拉西一划拉,就像变魔术一样,青绿的竹片“幻化成”五毫米宽、一毫米厚的细竹丝,令人大开眼界。

经过激烈的竞逐,最终3号选手*炳富仅用21分30秒就编完了鱼笼,凭借丰富的经验和娴熟的技巧力压众人,获得第一名。

装泥鱼只是斗门非遗项目的其中一项。更多有魅力的民俗文化,等您一起来了解和探寻!

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